الإثنين , يوليو 22 2019
الرئيسية / أرشيف الوسم : البروتين

أرشيف الوسم : البروتين

الغذاء الصحي تعريفه وأهميته

تعريف الغذاء الصحي

إن الغذاء الصحي هو الذي يحوي جميع المتطلبات الغذائية اليومية التي يحتاج إليها جسم الإنسان، في جميع مراحل حياته العمرية، فالغذاء يعتبر الركيزة الأساسية للصحة الجيدة والجسد الخالي من الأمراض، وفي حالات كثيرة يكون الطعام مصدر لإصابة الإنسان بأمراض مختلفة، عندما يحتوي الطعام على الجراثيم والبكتيريا المختلفة، لذلك يجب الإهتمام …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير كباب الدجاج

كيف أعمل كباب بلحم الدجاج

في هذه المقالة ستتعرفي أختي الكريمة على طريقة تحضير كباب الدجاج في المنزل ، وهي طريقة جديدة لإستخدام الدجاج ، فالدجاج يحتوي على عدد من الفوائد الصحية بالنسبة لجسم الإنسان ، حيث يحتوي على نسبة عالية من البروتين والفسفور . طريقة تحضير كباب الدجاج : المكونات :- نصف كيلو لحم …

أكمل القراءة »

طريقة تجفيف التين

كيف يجفف التين

تسعى الكثير من النساء إلى تجفيف التين ؛ لما له من شعبية ومذاق مميز ؛ إذ يحبه الجميع ، كما له العديد من الفوائد التي سنتطرق للحديث عنها في هذا المقال وعن طريقة تجفيف التين أيضاً . كيف يجفف التين يتم تجفيف النوع البرشومي من التين فقط وله عدة أنواع …

أكمل القراءة »

فوائد تناول التمر على الريق

إن التمر غني بالألياف الطبيعية ولهذا يساهم الأكل منه في محاربة عدد من الأمراض في عصرنا الحالي ، وقد أظهرت دراسات في الطب الحديث أن تناول كمية من التمر تساعد على الوقاية بشكل كبير من سرطان البطن . فوائد التمر على الريق لأكل التمر على الريق فوائد كثيرة حيث يحتوي …

أكمل القراءة »

نصائح مهمة لمرضى السكري في رمضان

علاج السكري

بقدوم شهر رمضان المبارك يتوتر مريض السكري بطريقة التعامل وهل صحتهم ستسمح لهم بالصيام أم لا ، في هذا المقال نقدم بعض النصائح الطبية العلاجية والغذائية التي يجب على مريض السرطان اتباعها لتجنب الوقوع في الخطر . نصائح التعامل لمرضى السكري في شهر رمضان المبارك : الاهتمام بفحص نسبة السكر …

أكمل القراءة »

البروتين وما هي مصادره ؟

مصادر البروتين

يعد البروتين من العناصر الأساسية المسؤولة عن عدد من وظائف الجسم بما في ذلك بناء الأنسجة والعضلات والخلايا ويشكل البروتين بجانب الكربوهيدرات والدهون مصادر إنتاج الطاقة الأساسية التي يحتاج إليها الجسم لتنفيذ العمليات الحيوية . تتكون البروتينات من مجموعة مشكلة من عشرين نوع من الأحماض الأمينية منها تسع عناصر أساسية …

أكمل القراءة »

ياباني لم يأكل سوى الفاكهة منذ 8 سنوات فماذا حدث له ؟

عاشق الفاكهة

كان الأستاذ السابق في جامعة طوكيو ، مايزوكي ناكانو ، يستهلك طيلة الثمانية سنوات الماضية فقط الفاكهة حتى أنه تجنب المياه واعتمد على عصائر الفاكهة للترطيب ، وقد ظهر مؤخراً في برنامج تلفزيوني ياباني يقول بأن حميته الغذائية من الفاكهة فقط جعلت جسمه يحول النيتروجين بطريقة ما في الهواء إلى …

أكمل القراءة »

السعرات الحرارية في الطعام كيف يتم احتسابها ؟

برجر

كيف يتم حساب السعرات الحرارية في الطعام ؟! عد السعرات الحرارية مقياس محتوى الطاقة في الغذاء فلذلك فإنها تلعب دور هام ورئيسي في علم التغذية .  بدأ العلماء في أواخر القرن التاسع عشر بمهمة شاقة وهي قياس محتوى السعرات الحرارية في الطعام ، وذلك بحرقه في حاوية مُغلقة وقياس الحرارة …

أكمل القراءة »