الجمعة , يوليو 19 2019
الرئيسية / الصحة والطب / ما هي فوائد الذرة المسلوقة ؟

ما هي فوائد الذرة المسلوقة ؟

للذرة المسلوقة الكثير من الفوائد الصحية ، فالذرة عبارة عن نوع من أنواع الحبوب المشهورة والمعروفة للكثير من الدول ، وهناك بعض الشعوب تعتبرها جزء أساسي في غذائها ، حيث يستخدمون طحينها في صناعة الخبز والحلويات بدلاً من القمح .

وتقدم الذرة على أكثر من هيئة إما مسلوقة أو مشوية أو على شكل فوشار ، وتدخل في صناعة كثير من السلطات والمأكولات ، وتستخدم فضلاتها كطعام للحيوانات .

ومن فوائد الذرة المسلوقة :

  • تقلل من نسبة الكوليسترول الضار .
  • تساهم الذرة المسلوقة على دعم الجسم بالمعادن الضرورية ، مثل الفسفور والنحاس والزنك والمغنيسيوم والمنجنيز .
  • تحمي الجسم من أمراض القلب ، فهي تعمل كمضاد لتصلب الشرايين على مستويات الكوليسترول في الدم ، مما تقلل من أمراض القلب والأوعية الدموية ،وتزيد من صحة القلب ، لاحتوائها على تركيبة من الأحماض الدهنية مثل الأوميغا الذي يقاوم زيادة الكوليسترول الضار في الجسم ، ويقلل فرص انسداد الشرايين ، ويخفض ضغط الدم ، ويقلل الإصابة بالسكتات الدماغية .
  • تعمل الذرة المسلوقة على منع الإصابة بفقر الدم ، فهي تحوي نسبة عالية من الحديد التي تشكل خلايا الدم الحمراء .
  • تساعد في عملية الهضم ، فهي تحتوي على نسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان والغير قابلة ، حيث تعمل على امتصاص الكوليسترول ، والألياف الغير قابلة للذوبان تعمل على منع المشاكل المعوية وعن منع الإصابة بالإمساك ، حيث تعمل على تسهيل حركة الأمعاء ، وتقلل خطر الإصابة بالقولون العصبي والإسهال .
  • تزيد طاقة الجسم حيث تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات ، وتحسن عمل الجهاز العصبي ، ومفيدة أيضاً للرياضيين حيث تحسن من أدائهم في التمارين الرياضية .
  • تعد مصدر غني بالفيتامينات ، فهي تحتوي على فيتامين ب وخاصة الثيامين والنياسين ، فهي عناصر مهمة تحافظ على الوظائف الإدراكية وصحة الأعصاب ، أما نقص النياسين يؤدي إلى داء البلاجرا والخرف والإسهال والالتهابات الجلدية .
  • تساعد في زيادة الوزن للأشخاص الذين يعانون من النحافة وذلك لإحتوائها على سعرات حرارية عالية .
  • تعمل الذرة المسلوقة على التحكم في مرض السكر فهي تقاوم الأنسولين .

المصدر

عن مصطفى أحمد ستيتان

مصطفى ستيتان - 20 - عام من فلسطين ، مدون وكاتب معتمد في مدونة المنال ، تميل رغباته في الكتابة الإلكترونية للمقالات التقنية المتعلقة بالحاسوب وبتطبيقات الهواتف الذكية . لديه مقالات في مدونة المنال حصرية غير موجودة في أي موقع أخر ولديه أيضاً مقالات قام بتحريرها على طريقته الخاصة بعد أن قام بقراءتها ونالت على إعجابه .

شاهد أيضاً

تعريف الغذاء الصحي

الغذاء الصحي تعريفه وأهميته

إن الغذاء الصحي هو الذي يحوي جميع المتطلبات الغذائية اليومية التي يحتاج إليها جسم الإنسان، …

اترك رد